21-3 ภาคผนวก ก ใจเพชร น 987-1016.pdf

ู้ฟัง: ขอถาม ขอถามคุณแจ๋งหน่อย คือคุณแจ๋งบอกว่าคนที"ทานปัสสาวะจะได้ผลนี"ต้อง กินแบบนี& กินอาหารแบบนี& คุณรวมพร: ถ้ากินแบบนี&นะคะจะยิ"งดีที"สุด ผู้ฟัง: แต่ตอนที"แจ๋งไปเมืองไทยที"ตอนไปเมืองไทยไปเชียงใหม่น่ะ กินแบบไหน คุณรวมพร: กินแบบเมืองไทยเลยค่ะ ผู้ฟัง: มันก็ยังได้ผลใช่ไหม คุณรวมพร: ยังได้ผล ยังได้ผล จิตอาสา: เรื"องของนํ&าปัสสาวะต้องทานอาหารแบบนี&ไหม ในตําราต่าง ๆ ที"พูดถึงเรื"องของ การเอานํ&าปัสสาวะมาใช้นี"นะคะ คนที"อ้างอิงนี"ไม่ได้ทานอาหารมังสวิรัตินะคะก็ คือเขาก็ทานอาหารทั"วไปนี"แหละ ยิ"งทางนี&ประเทศต่าง ๆ นี"ก็ไม่ใช่กลุ่มที"ว่าทาน อาหารมังสวิรัติฉะนั&นเรื"องของอาหาร ไม่ใช่อาหารมังสวิรัติก็ได้ กลุ่มน้อยด้วยซํ&า มีกลุ่มพวกเรานี"ที"ทานมังสวิรัติแล้วเราก็ทานอาหารจืดด้วย ปัสสาวะเราก็เลยมีรส จืด หอมเหมือนชาได้นะคะ ปรบมือให้ตัวเองด้วยหน่อยว่าตอนนี&สามารถผลิตนํ&า 988 ปัสสาวะรสจืดหอมเหมือนชาได้แล้วนะคะ เพราะฉะนั&นถ้าใครจะลองชิมก็มี โอกาสนี&โอกาสเดียวเท่านั&น ถ้าเลยจากนี&ไปนี"อาจจะเป็นอย่างอื"นไปแล้วนะคะ คุณรวมพร: ขออีกนิดนึงนะคะ วันนั&นมีใครก็ไม่รู้มีคําถามเกี"ยวกับเรื"อง Constipationor Something นะคะ แล้วก็ Constipation เป็นตลอดชีวิตเลย เป็นตลอดชีวิต ตั&งแต่จําความได้เลย 4-5 วันจะถ่ายที แล้วก็เป็นเม็ดขี&แพะ ก็ไม่รู้ว่ามีชีวิตอยู่มาได้ยังไงป่านนี& 66 ปี Going on 67 in a few months ก็มันเป็นอย่างนี& โอ้โห เราก็จะตายแล้วพอมาอ่านท้าพิสูจน์นี"แหละท่านบอกว่ากินเช้า กลางวัน เย็น ถ้าจะให้ดีก่อนนอนกลางคืนด้วย แจ๋งก็กิน เพราะทําอะไรเป็นคนชอบทําแบบมันจะต้องพิสูจน์นะคะ เขาท้าพิสูจน์อยู่แล้ว ก็ทานไป พอทานไป ๆ โอ้โห มัน Take time มาก เกือบ 2 อาทิตย์นะคะเกือบ 2 อาทิตย์ ตั&งแต่นั&นมา Everyday ถ่ายเอง Foot long, 2 Foot long, ท้าพิสูจน์แล้วนะคะ เพราะฉะนั&นถ้าใครสนใจก็ถ้าต้องการดูศึกษารายละเอียดนี"หนังสือพวกนี&ค่ะ (รวมพร คุณเกษม. สัมภาษณ์ 2557, กันยายน 25) กรณีศึกษาที" 1.27 เกริกศักดิm คุณเกษม ชายไทย อายุ 33 ปี รัฐฟลอริด้า ประเทศสหรัฐอเมริกา ใช้อาหารและการปรับพฤติกรรมในการดูแลสุขภาพ จิตอาสา: รู้สึกภูมิใจมาที"ได้พูดคุยกับ คุณหมอเกริกศักดิm คุณเกษมในบ่ายวันนี& คุณหมอเจ : เรียกผมง่ายว่า เจก็ได้ครับ จิตอาสา: คุณมาจากที"ไหนคะ คุณหมอเจ : ผมมาจาก Clear Water แถว ๆ Tampa ฟลอริด้าครับ จิตอาสา: หมอเจจะมาบอกเล่าแบ่งปันประสบการณ์ซึ"งอาจจะเป็นประโยชน์และพวกเราจะ สามารถนําไปใช้ดูแลสุขภาพได้หลังจากจบการอบรมและจะอยู่ที"นี"อย่างไร อย่างแรกช่วยบอกเกี"ยวกับการเรียนทางแพทย์ศาสตร์ของคุณได้ไหมคะ คุณหมอเจ : ผมจบแพทย์ศาสตร์จาก University of Florida เมื"อปี พ.ศ. 2548 และเป็นแพทย์ฝึกหัดทางด้านเวชศาสตร์ครอบครัวที" University of South Florida ในเมือง Tampa 989 หลังจากนั&นก็เรียนเกี"ยวกับการฝังเข็ม และไปเป็นแพทย์ฝึกหัดด้านการแพทย์แบบบูรณาการ (Integrative Medicine) กับ Dr. Andrew Weil ผู้ริเริ"มการแพทย์แบบบูรณาการในสหรัฐอเมริกา ปัจจุบันผมทํางานเป็นแพทย์ดูแลผู้ป่วยหนักเรื&อรังระยะสุดท้าย จิตอาสา: เราเรียกว่า การดูแลผู้ป่วยแบบประคับประคอง (Palliative) เช่น การให้ยาลดความเจ็บปวดแก่ผู้ป่วยมะเร็ง และนอกจากนั&นคุณให้การรักษาแบบไหนอีกคะ คุณหมอเจ : โดยทั"วไปเราให้ยาทุกชนิดรวมถึงการบําบัดเยียวยาทางธรรมชาติเพื"อช่วยให้ผู้ป่วย ทุกข์ทรมานน้อยลง ผมใช้การรักษาแบบบูรณาการผสมผสาน ใช้การฝังเข็ม ใช้พลังงานบําบัด ใช้การหายใจบําบัด เพื"อช่วยเหลือผู้ป่วย เพราะความเจ็บป่วยนี&ไม่ใช่ป่วยเพราะโรคร้ายเท่านั&น เราต้องดูแลทั&งทางด้านร่างกาย สภาพจิตใจ และจิตวิญญาณด้วย เราจะไม่สามารถประสบความสําเร็จในการรักษาได้หากขาดสิ"งหนึ"งสิ"งใดในสามองค์ประกอบนี& ถ้าเราดูแลผู้ป่วยเฉพาะแต่เรื"องโรคหรือร่างกาย เราจะไม่สามารถก้าวไปถึงการรักษาที"ให้เกิดสุขภาวะที"สมดุลทั&งกายและจิตใจ (Wellness) ได้ ดังนั&นฟังหมอเขียวสอน หมอเขียวสอนดีมาก จิตอาสา: พอจะบอกได้ไหมคะว่า คุณจะนําสิ"งที"ได้เรียนรู้กับหมอเขียวไปใช้ช่วยเหลือผู้ป่วย อย่างไรบ้าง เช่นในเรื"องสมุนไพร หรืออาหารหรือคุณกําลังเรียนรู้ฝึกฝนเรื"องอะไรอยู่บ้างในตอนนี& คุณหมอเจ: สิ"งที"สําคัญที"สุดที"หมอเขียวได้บอกคือ การให้ความสําคัญกับเรื"องอาหารซึ"งมีผล อย่างมากต่อสุขภาพ ห้าปีหลังมานี&ในการทํางานที"โรงพยาบาลทําให้ผมได้พบเห็นระยะสุดท้ายของผู้ป่วยโรคต่าง ๆ เช่น มะเร็ง เบาหวาน หัวใจ ภาวะสมองเสื"อม อัลไซเมอร์ ผู้ป่วย MS (Multiple Sclerosis) สิ"งที"ผมเห็นอย่างหนึ"งคือหลาย ๆ โรคเหล่านี& เราสามารถช่วยฟื&นฟูหรือป้องกันได้โดยใช้อาหารและการปรับพฤติกรรมในการใช้ชีวิต และเริ"มตั&งแต่เดือนมกราคมที"ผ่านมาผมจึงต้องเริ"มที"ปฏิบัติที"ตัวเองก่อนและได้นําสิ"งเหล่านี&มาใช้ช่วยเหลือผู้ป่วยในที"สุด ดังนั&นเรื"องลักษณะของโภชนาการจึงเป็นเรื"องที"สําคัญมาก ในสหรัฐอเมริกาสิ"งที"ยาก คือเรามีร้านอาหารฟาสต์ฟูดส์เต็มไปหมด เรามีอาหารทอด เราไม่ทานผักผลไม้ เรามีร้านของชําที"เต็มไปด้วยอาหารแปรรูป ซึ"งมันไม่ใช่อาหารจริง ๆ ที"ร่างกายต้องการ เปรียบร่างกายเราเหมือนรถ ถ้าเติมนํ&ามันคุณภาพตํ"ารถก็วิ"งได้ไม่ดี การกินอาหารที"ไม่ดีไม่ถูกโภชนาการก็ทําให้ร่างกายเสื"อม ดังนั&นเรื"องโภชนาการจึงสําคัญมากซึ"งผมได้พิสูจน์ด้วยตนเองตั&งแต่เดือนมกราคมที"ผ่านมา ผมรับประทานแต่ผักและอาหาร 990 สุขภาพ 90 เปอร์เซ็นต์ของอาหารที"ผมทานเป็นอาหารมังสวิรัติทําให้นํ&าหนักผมลดไป 15.9 กิโลกรัม ผมรู้สึกดีขึ&น เมื"อกลับไปมองที"ผู้ป่วยที"ผมใช้วิธีการรักษาแบบผสมผสาน ผมบอกผู้ป่วยเรื"องความสําคัญของอาหาร แต่ปัญหาคือเราไม่ได้เรียนเรื"องอาหารและโภชนาการที"ถูกต้องในโรงเรียนแพทย์ เราได้เรียนแค่การให้อาหารทางสายยางเท่านั&น เราได้เรียนรู้จากหมอคนอื"น ๆ แต่เพียงว่าเราต้องมีสุขภาพที"ดี แต่มันยาก และเราก็ไม่รู้ว่าจะทําอย่างไรเพื"อให้มีสุขภาพดีเมื"อมีใครสักคนมาบอกว่าอะไรที"เราควรรับประทานเพื"อช่วยให้มีสุขภาพที"ดีขึ&นได้ เราจึงอยากฟัง ผมว่า 80-85% ของคนที"เป็นโรคเรื&อรังในประเทศนี& จะเสียชีวิตจากการกินและจากพฤติกรรมการใช้ชีวิต ซึ"งเป็นตัวเลขที"สูงมาก ลองมาดูโรคเบาหวาน ผมได้ทดลองกับตัวเองเมื"อ 3 ปีที"แล้ว โดยการตรวจนํ&าตาลในเลือด และหลังจากนั&นผมก็ทานอาหารมังสวิรัติและอาหารสุขภาพที"มีผักเป็นส่วนประกอบหลักติดต่อกันเป็นเวลา 6 สัปดาห์ นํ&าหนักลดไป 6.8 กิโลกรัม ก่อนหน้านั&นค่านํ&าตาลในเลือด 5.7 ซึ"งเป็นค่าที"มีแนวโน้มจะเป็นโรคเบาหวาน มันน่ากลัวมาก แต่หลังจากหกสัปดาห์ที"ได้อาหารมังสวิรัติและอาหารสุขภาพ ตรวจพบว่าค่านํ&าตาลในเลือดกลับลงมาเป็น 5.4 ซึ"งเป็นค่าปกติ ดังนั&นเราสามารถกําจัดโรคเบาหวานแบบที"สอง (Type 2 diabetes) ได้ง่าย ๆ ด้วยการกินที"ถูกต้องเท่านั&นอง จิตอาสา: นอกจากอาหารแล้วมีอะไรอีกไหมคะ เช่นในเรื"องจิตใจหรือจิตวิญญาณ คุณหมอเจ: อาหารเป็นเรื"องสําคัญจริง ๆ แต่อีกสิ"งหนึ"งที"สําคัญต้องจําไว้คือ จิตใจ ร่างกาย จิตวิญญาณ เพราะถ้าคุณไม่มีความเชื"อในสิ"งเหล่านี& แต่จะเชื"อหรือไม่ก็ตามในความเป็นจริงก็คือ จิตใจ ร่างกายและจิตวิญาณคือส่วนประกอบของความเป็นมนุษย์ จิตใจเป็นส่วนประกอบที"ใหญ่และสําคัญที"จะส่งผลต่อความผาสุก การทําสมาธิ ไท้ชิ ชิกง โยคะ การฝึกลมหายใจ ในแต่ละวันจึงสําคัญด้วย จะเห็นว่ามีหลายคนไปออกกําลังกายยกนํ&าหนักกันก็ดูแข็งแรงดี แต่สิ"งที"จะช่วยได้จริง ๆ คือ โยคะ ไท้ชิ ชี"กง การฝึกลมหายใจและการทําสมาธิจะช่วยให้มีสุขภาพที"ดีได้มากกว่า จิตอาสา : สมมติว่าป้าเป็นคนไข้ของคุณ ป้าไม่เชื"อคุณหรอกหมอเจ มาบอกว่ากินให้ถูกให้กินอาหารสุขภาพจะกินได้ยังไง ไม่มีรสชาติ ไม่อร่อย ถ้าป้าไม่ยอมทําตาม หมอเจจะทํายังไงคะ คุณหมอเจ : เป็นคําถามที"ดีครับ มีคนไข้ถามผมแบบนี&เหมือนกันครับ เขาถามผมว่าทําไมเราต้องเปลี"ยน ผมบอกว่าผมทํางานในโรงพยาบาลมา 5 ปี ได้เห็นคนที"ป่วยมาเยอะ 991 และถ้ายังไม่เปลี"ยนแปลงในสิ"งที"คุณเป็นอยู่นี& คุณก็จะกลายเป็นคนป่วยคนหนึ"งของผม จิตอาสาสรุป: คุณหมอเจคิดว่า อาหารเป็นสิ"งที"สําคัญที"สุด และจิตใจสําคัญยิ"งกว่า ซึ"งจิตใจจะเป็นตัวควบคุมร่างกาย จึงต้องมีการรวมประสานกันระหว่างจิตใจและร่างกาย จิตอาสา: นอกจากองค์รวมของร่างกายและจิตใจมีอะไรอีกไหมคะ ที"จะช่วยให้เราดูแลสุขภาพได้โดยเฉพาะคนที"อยู่ในสหรัฐอเมริกา คุณหมอเจ: ปัญหาคือเรามีร้านสะดวกซื&อมากมาย เราไม่ค่อยมีเวลา เราทํางาน เราเครียด บางทีแทบจะไม่มีเวลาทานข้าวกลางวันและมื&อเย็น สิ"งที"สําคัญคือคุณต้องพยายามใช้ชีวิตให้ช้าลงบ้าง เหมือนที"ผมบอกว่าความเครียดมีผลต่อสุขภาพมากเช่นกัน ถ้าคุณเครียดร่างกายก็ทํางานได้ไม่เต็มที" อย่างแรกที"จะเป็น คือความเครียดมีผลต่อระบบการย่อย อาหารไม่ย่อย อาเจียนหรือปวดท้อง ขอให้นึกไว้เสมอว่าอาหารเป็นส่วนหนึ"งที"สําคัญแต่ไม่ใช้ทั&งหมด ต่อให้เราทานอาหารสะอาดหรือดีเพียงใดแต่ไม่หล่อเลี&ยง (ปรับ) จิตใจก็จะไม่สามารถมีสุขภาพที"ดีได้ จิตใจมีบทบาทที"สําคัญมาก ผมเห็นการศึกษานี&เมื"อไม่กี"เดือนมานี& เขาเอาเครื"องดื"มผสม (Shake) มาให้คนสามกลุ่มดื"ม กลุ่มแรกให้ดื"มตัวที"มีพลังงาน 600 คาลอรี" กลุ่มสอง 100 คาลอรี" กลุ่มสาม 300 คาลอรี" โดยกลุ่มผู้ทดลองดื"มทั&งหมด ไม่ทราบว่าทุกกลุ่มได้รับเครื"องดื"มที"มีพลังงาน 300 คาลอรี"เท่ากัน ผลปรากฏว่า กลุ่มที"ถูกบอกว่าได้รับเครื"องดื"ม 600 คาลอรี"นํ&าหนักตัวเพิ"มขึ&น กลุ่มที"ถูกบอกว่าได้รับเครื"องดื"ม 100 คาลอรี"นํ&าหนักลดลง แสดงว่าจิตใจมีผลอย่างมาก ผมยังจําได้ครั&งหนึ"งตอนเป็นนักศึกษา ผมขับรถพยาบาลฉุกเฉินได้รับโทรศัพท์แจ้งว่ามีผู้ป่วยเครียดจัด เมื"อเจอผู้ป่วยหมอก็แจ้งผู้ป่วยว่าจะฉีด Normal Saline ที"จะทําให้ผู้ป่วยหายเครียดและจะรู้สึกดีขึ&น พอหมอฉีดเสร็จปุ๊บ คนไข้ก็พูดสวนเลยว่า “โอ ฉันรู้สึกดีขึ&นแล้ว” ที"จริง Normal Saline ก็คือนํ&าเกลือธรรมดา ๆ นี"เอง แสดงให้เห็นว่าจิตใจมีส่วนสําคัญมากต่อสุขภาพ เราจะละเลยไม่ได้ ต้องใส่ใจให้เกิดความสมดุลทั&ง 3 ส่วนทั&ง จิตใจ ร่างกาย และจิตวิญญาณ จึงจะทําให้เกิดสุขภาพที"ดีขึ&นได้ จิตอาสา: ขอบคุณค่ะหมอเจ ทราบมาว่าคุณหมอเคยเข้าค่ายสุขภาพของคุณหมอเขียวที" LA เมื"อสองปีก่อนเหรอคะ คุณทราบเรื"องยา 9 เม็ดใช่ไหม บอกเราได้ไหมว่ามีอะไรบ้าง นิดหน่อยก็ได้ค่ะ คุณหมอเจ : ผมจําไม่ได้หมด แต่ จิตอาสา: ใครมีเสื&อที"ด้านหลังมียา 9 เม็ดบ้าง อ่านภาษาไทยได้ไหม 992 คุณหมอเจ: ช้ามากครับ จิตอาสา: ข้อแรกเกี"ยวกับอาหารสุขภาพเพื"อปรับสมดุลร้อน-เย็น ข้อสอง กัวซา คุณหมอเจ: ผมทราบครับ เรื"องเกี"ยวกับอาหารที"เราได้คุยกันมาแล้ว ว่ามีส่วนช่วยให้เกิดสมดุลร้อน-เย็น หากเราทานอาหารจนเกิดภาวะร้อนเกิน เช่น การทานพริกไทยมาก มันจะส่งผลทันที ย้อนไปเมื"อสองปีที"แล้วตอนเดินทางไปเข้าค่ายหมอเขียวที" LA ผม น้องสาวและคุณแม่แวะที"ร้านอาหาร ผมทานเต้าหู้ทอด ผมสั"งอันที"ไม่เผ็ด แต่มันก็ยังเผ็ดมาก แม่ยืนยันว่ามันเผ็ดมากผมทานไม่ได้หรอก แต่ผมก็ทานจนหมด เชื"อไหมครับคืนนั&นผมท้องเสีย เป็นไข้ รู้สึกแย่จนถึงเช้า ซึ"งเป็นเช้าที"เราต้องเข้าค่าย ผมรู้สึกไม่สบายมาก ๆ ทั&งคืนตอนเช้าคุณแม่มาลงทะเบียนเพื"อเข้าค่ายเลยขอความช่วยเหลือนั"นเป็นครั&งแรกที"ผมทําดีท็อกซ์ มีคนกัวซาให้ครั&งแรก หยอดหูด้วยนํ&าสกัดย่านาง ขูดศีรษะ มันช่วยได้ ผมรู้สึกดีขึ&น ๆ พอตกเย็นก็มานั"งฟังการบรรยายได้ จิตอาสา: ข้อที"สามคือการทําดีท็อกซ์ คุณเคยทําแล้ว คุณหมอเจ: ครั&งแรกที"คุณแม่บอกว่าเราจําเป็นต้องสวนทวาร ผมบอกแม่ว่า บ้ารึเปล่า??? ครั&งแรกที"ทําดีท็อกซ์ก็ตอนที"ผมมาเข้าค่ายครั&งแรก ที"ผมท้องเสีย มีไข้ เขาบอกว่าใช้นํ&าย่านางที"มีฤทธิmเย็นสวนเข้าทางทวาร เพราะว่าผมมีภาวะร้อนมากจากการกินพริกไทยเมื"อคืนก่อน เมื"อดีท็อกซ์ด้วยนํ&าสมุนไพรฤทธิmเย็นเข้าไปมันจึงสมดุล ช่วยให้ร่างกายทํางานได้ดีขึ&น มันช่วยได้มากผมรู้สึกสบายทันที ฟังดูแย่ แต่ว่ามันดีครับ จิตอาสา: ตอนนี&ยังทําดีท็อกซ์อยู่ไหมคะ คุณหมอเจ: ระยะหลังมานี"ไม่ค่อยได้ทําครับ แต่ทําบ่อยช่วงที"ล้างพิษตับ จิตอาสา: ดีค่ะ อย่างน้อยคุณก็ทําเป็น ข้อสี" ข้อห้าเกี"ยวกับการแช่มือแช่เท้าในนํ&าสมุนไพรอุ่น ข้อห้าการพอกทาด้วยผงถ่านและดินสอพอง เคยทําไหมคะ นี"คืออีกหนึ"งวิธีในการถอนพิษ คุณหมอเจ: ผมเคยทํามัน ได้ผลดีเป็นการถอนพิษทางผิวหนัง อีกอย่างการแพทย์แผนจีนบอกว่าผิวหนังเป็นส่วนต่อเชื"อมของปอด ผิวหนังหายใจได้ เปรียบเทียบกับเนื&อเยื"อของปอดที"มีรูพรุน ผิวหนังก็เช่นกัน สามารถแลกเปลี"ยน ถ่ายเท ดูดซึมสารอาหารต่าง ๆ ได้ ดังนั&นเราจึงถอนพิษทางผิวหนังได้ เมื"อได้รับพิษแต่ละคนจะมีปฏิกิริยาต่างกัน บางคนเป็นผื"นแดง ซึ"งก็คือการขับพิษออกจากร่างกายตามธรรมชาตินั"นเอง จิตอาสา: ข้อที"หกเกี"ยวกับการออกกําลังกายและโยคะ ต้องขออภัยค่ะ ข้อแรกเกี"ยวกับการดื"มสมุนไพรฤทธิmเย็นสด ข้อเจ็ดการรับประทานอาหารปรับสมดุลซึ"งเราได้คุยกันไปแล้ว ข้อแปดและเก้าคือสิ"งที"หมอเขียวสอนเราเกี"ยวกับธรรมะ ซึ"งจิตวิญญาณเป็น 993 ส่วนควบคุมทั&งหมดมีผลต่อความเจ็บป่วย และหมอเจก็ได้พูดไปแล้วในเรื"องจิตใจและจิตวิญญาณ ได้ยินมาว่าคุณและครอบครัวนั"งสมาธิด้วย คุณคิดว่าได้อะไรจากการนั"งสมาธิ คุณหมอเจ: ผมถูกแม่บังคับให้นั"งสมาธิตั&งแต่เด็ก ๆ ผมโตมากับการเรียนรู้ในการฝึกสมาธิหลาย ๆ แบบ เรามักทําสมาธิกันทั&งเช้าและเย็นครั&งละหนึ"งชั"วโมง ซึ"งช่วยได้มาก และผมได้ไปนั"งวิปัสสนาเป็นเวลา 3 วัน ซึ"งดีมาก ทําให้เราได้รู้จักภายในของตัวเอง การทําสมาธิเป็นสิ"งที"จําเป็น พอเริ"มทํางานจะยุ่งไม่มีเวลา ตอนนี&ผมพยายามนั"งสมาธิให้ได้ 15-20 นาทีในตอนเช้าครับ คุณหมอเจ: ถ้าคุณให้เวลาวันละ 4-5 นาที นั"งนิ"ง ๆ อยู่กับตัวเองจะดีต่อสุขภาพในระยะยาว จิตอาสา: ขอบคุณหมอเจค่ะ ไม่เคยเห็นครอบครัวที"สอนลูกแบบนี& โดยเฉพาะเด็ก ๆ ที"เติบโตในอเมริกา เป็นหมอและเติบโตในอเมริกา มีใครสอนแบบนี&บ้างคะ เสียงตอบ: มีค่ะ จิตอาสา: ดิฉันชื"นชมคุณพ่อคุณแม่ค่ะ ตัวดิฉันเองก็พยายามสอนลูกสาวทั&งสองคนที"เติบโตที"นี"แบบนี&เช่นกัน หวังว่าลูก ๆ ของดิฉันเป็นคนดี เป็นหมอที"ดีเช่นเดียวกับคุณหมอเจค่ะ อยากจะให้รู้จักคุณพ่อ คุณแม่ของหมอเจค่ะมากันทั&งครอบครัวกรุณายืนขึ&นได้ไหมคะ คุณพ่อพันธวัฒน์และคุณแม่ร่วมพรค่ะ ผู้ร่วมอบรมชาย: ผมขอถามคุณหมอเจว่า คุณบอกว่าไม่ได้เรียนสิ"งเหล่านี&ในวิทยาลัยแพทย์ สิ"งที"ได้เรียนรู้จากหมอเขียวและคุณได้นําไปใช้กับคนไข้ นอกจากเรียนรู้จากหมอเขียวแล้ว คุณได้แนวความคิดนี&จากที"ไหนอีกไหมครับ คุณหมอเจ: ผมถูกถามมาตลอดว่าผมเรียนรู้สิ"งเหล่านี&จากที"ไหน จากหมอเขียวหรือจากที"ไหนอีก ผมสนใจสิ"งอื"นนอกเหนือจากการแพทย์แผนปัจจุบันเป็นทุนเดิมอยู่ด้วย ผมได้เรียนการนวดบําบัด เรียนการแพทย์ฉุกเฉินและได้รับใบอนุญาตจากรัฐฟลอริด้า ผมไปเรียนนวดที"วัดโพธิm หลาย ๆ อย่างผลักดันผมให้มาทางนี& หลังจากรักษาคนไข้มาช่วงหนึ"งผมคิดว่าการรักษาด้วยแพทย์แผนปัจจุบัน ช่วยได้ในระดับหนึ"งแต่การให้ยาไปเรื"อย ๆ คือปัญหาไม่เกิดผลดีต่อสุขภาพในระยะยาว ผมกลับมาคิดว่าจะทําอย่างไรจึงจะช่วยเหลือคนไข้ได้ ก็พบว่าคือสิ"งนี& สิ"งที"พวกเราได้เรียนรู้ในค่ายหมอเขียวตลอดสัปดาห์ที"ผ่านมา คือสิ"งที"จะช่วยให้เราได้รู้วิธีการที"ถูกต้องในการดูแลสุขภาพ นี"คือเหตุที"ผมใช้การรักษาแบบแพทย์ทางเลือกบูรณาการ ใช้การรักษาแบบแผนปัจจุบัน และวิธีการอื"น ๆ ของแพทย์ทางเลือกผสมผสานกัน เพราะทุก ๆ วิธีการจะเป็นประโยชน์ต่อคนไข้ ไม่สามารถตีทิ&งหรือละเลยวิธีการใดได้ 994 เลย แต่สําหรับโรคเรื&อรัง เราต้องกลับมาให้ความสําคัญกับเรื"องอาหาร เพราะเราลืมกันไปแล้วว่า อาหารเป็นยา จิตอาสา: ขอบคุณค่ะ เหมือนที"หมอเจบอก อาหารเป็นหนึ"งในโลกอย่างที"หมอเขียวได้พูด และหมอเจก็เห็นด้วยว่าอาหารสําคัญที"สุดในการดูแลตัวเองให้มีอายุยืนยาว คุณคิดว่าหลักสูตรแพทย์แผนปัจจุบันดีไหมคะ คุณหมอเจ: สิ"งที"ผมได้เห็นและหวังในสิ"งที" Dr. Andrew Weil ได้พยายามทําในการผสมผสานแพทย์ทางเลือกกับแผนปัจจุบัน เรื"องโภชนาการจะสําคัญขึ&นเรื"อย ๆ ในหลักสูตรการแพทย์และหลักสูตรพยาธิวิทยาต่อไป เราคงจะได้เห็นผู้คนใส่ใจและเข้าใจในเรื"องโภชนาการที"ถูกต้องมากขึ&น มันอาจจะช้าหน่อย แต่ก็ได้เริ"มต้นแล้ว ผมหวังเป็นอย่างยิ"งว่าเราจะสามารถสื"อสารข้อมูลที"ดีเหล่านี&ออกไปได้ เพราะนี" คือสิ"งที"ถูกต้อง จิตอาสา: ขอบคุณมากค่ะ หวังว่าจะได้พูดคุยกันอีกนะคะ (เกริกศักดิm คุณเกษม. สัมภาษณ์ 2557, กันยายน 25) (การสัมภาษณ์นี&เป็นภาษาอังกฤษแปลเป็นภาษไทยและเรียบเรียงโดย : คุณนํ&าพราวเพชร เมธาคุณวุฒิ) กรณีศึกษาที" 1.28 พ่อแดง ชายไทย จังหวัดสงขลา โรคเส้นเลือดในสมองแตก จิตอาสา: อาจารย์แดงและอาจารย์อุ๊ หรือพ่อแดงกับแม่อุ๊นะคะ ซึ"งเป็นผู้ที"เรียกว่าเข้ามาในเรื"องของแพทย์วิถีธรรมเป็นเวลานานตั&งแต่ สิงหาคม 2550 จนกระทั"งปัจจุบันนี&อยากให้อาจารย์อุ๊นี"นะคะเป็นคนได้นํากล่าวว่าพ่อแดงเป็นอย่างไร สั&น ๆ เลยนะคะ ถึงได้มาหาคุณหมอเขียว โดยครั&งแรกที"เจอกันเอารูปถ่ายมาให้ดิฉันดูว่าสามีดิฉันเป็นอย่างนี& เกิดอะไรขึ&นกับพ่อแดงคะ อาจารย์อุ๊: สาเหตุที"ว่ามาแพทย์ทางเลือกเพราะว่าไม่แน่ใจว่าพ่อแดงเขาจะมีชีวิตอยู่นานไหม โดยตัวดิฉันเองก็ขวนขวายที"จะหาความรู้ตรงนี&ที"จะมาดูแลพ่อแดง แต่จุดที"สําคัญ 995 ที"สุดก็คือเศรษฐกิจเพราะว่าค่ารักษาโดยใช้แพทย์แผนปัจจุบันค่าใช้จ่ายมันสูงมากอาทิตย์หนึ"งอย่างน้อยก็ 3,500 จิตอาสา: คุณพ่อแดงป่วยเป็นโรคอะไรคะ อาจารย์อุ๊: เป็นเส้นเลือดในสมองแตกค่ะ ทีนี&เมื"อมาศึกษาเรื"องเกี"ยวกับแพทย์ทางเลือกแล้วก็รู้ว่าสิ"งที"พ่อแดงเป็นจริง ๆ นั&นก็คือ การใช้ร่างกายที"ว่าทํางานมากเกินไปจนลืมดูแลตัวเอง แล้วตัวดิฉันเองก็คิดว่าแพทย์ทางเลือกก็เป็นทางออกทางหนึ"ง เมื"อมาศึกษาจริง ๆ ก็พบว่าพ่อแดงก็เป็นอย่างที"ว่านั&นคือเรื"องการบริโภคอาหารซึ"งเมื"อเราศึกษาในแพทย์แผนปัจจุบัน จะพบว่าเขาจะให้กินเนื&อนมไข่ แต่ว่าแพทย์ทางเลือกไม่ใช่ ให้กินอาหารที"ร่างกายต้องการเพียงพอแล้วก็ไม่สั"งสม จิตอาสา: ค่ะ ทีนี&ในเรื"องของพ่อแดงที"อาการที"หนักที"คุณหมอบอกว่าจะมีอายุอยู่ได้แค่ อาจารย์อุ๊: 3 วันค่ะ จิตอาสา: 3 วันนะคะ อาการเป็นยังไงคะตอนนั&น อาจารย์อุ๊: อาการก็คือเส้นเลือดแตกที"ก้านสมอง จิตอาสา: ที"ก้านสมอง อาจารย์อุ๊: ที"ก้านสมอง เท่ากับไข่ไก่ 2 ฟองแล้วก็ถ้าไม่ผ่าตัดก็คนไข้ก็จะเสียชีวิตแล้วดิฉันก็กําลังลังเลใจอยู่ หมอเขาบอกว่าลองยานี&ไหมที"จะละลายลิ"มเลือด แต่ว่าก็ไม่แน่ใจเพราะว่าเป็นยาตัวใหม่ (เมื"อปี 2549) แต่ว่าดิฉันก็เลือกอย่างหลัง จิตอาสา: คือไม่ผ่า อาจารย์อุ๊: ไม่ผ่า แต่ว่าใช้วิธีว่ากระตุ้นความรู้สึกของพ่อแดงโดยใช้ดนตรีบําบัด จิตอาสา: ใช้ดนตรีบําบัดก่อนที"จะเจอคุณหมอเขียว อาจารย์อุ๊: ค่ะ จิตอาสา: ทําให้ชีวิตที"ว่า 3 วันนั&นน่ะก็ยืดมาได้ตั&งแต่ 2549 ถึง 2550 อาจารย์อุ๊: ค่ะ จิตอาสา: แล้วอาจารย์อุ๊ได้ไปเข้าค่ายที"ดอนตาลเมื"อตุลา 2550 แล้วนําอะไรมาช่วยพ่อแดง อาจารย์อุ๊: สิ"งที"นํามาก็คือเกี"ยวกับเรื"องอาหารค่ะอันดับแรกก็คือปรับเรื"องอาหารก่อนเพราะว่าอาหารของคุณหมอนั&นเป็นอาหารธรรมชาติที"อยู่ใกล้ที"สุด มีประโยชน์สูงสุดแล้วก็ประหยัดสุด เอามาใช้ก็ปรับอาหารของพ่อแดงแล้วก็ใช้นํ&าสมุนไพรฤทธิmเย็นสด แล้วก็ใช้การโยคะ แล้วก็ใช้การ ดีท็อกซ์ จิตอาสา: ดีท็อกซ์ อาจารย์อุ๊: การดีท็อกซ์ การกดจุด การแช่ การพอก ระยะแรกนี&การประคบนั&นเราใช้เยอะ จิตอาสา: แล้วใช้การประคบ 996 อาจารย์อุ๊: การประคบด้วยลูกประคบนี"เราจะใช้เยอะเลยค่ะ แล้วก็ที"สําคัญคือใช้ธรรมะ ธรรมะนี"ไม่ใช่ใช้เกี"ยวกับตัวพ่อแดงเพราะว่าใช้กับตัวดิฉันเองที"ทําใจไม่ได้ ที"ทําใจไม่ได้ เพราะว่าจะต้องดูแลพ่อแดงแล้วก็จะต้องใช้เงินมากจนกระทั"งดิฉันท้อแท้มาก แล้วก็โทรไปบอกลูกสาวว่าคุณแม่นี"ตัดสินใจว่าจะไม่มีชีวิตอยู่แล้วนะ ลูกสาวดิฉันจึงบอกดิฉันว่าอนาคตของลูกอยู่ที"คุณแม่คนเดียวประโยคนี&เองทําให้ดิฉันนั&นสู้ค่ะ ก่อนที"จะพบค่ายหมอเขียวนี" ดิฉันท้อแท้มากค่ะ พอไปพบคุณหมอ คุณหมอพูดประโยคหนึ"งที"ดิฉันถือว่าเป็นประโยคทองของดิฉันตอนนี&คือ อย่าหวังเกินกว่าฤทธิmแรงที"เราทําได้ เวลาดิฉันจะทําอะไรดิฉันคิดถึงตรงนี& แล้วก็คิดถึงที"คุณหมอว่าโรคจะหายหรือไม่หายนั&นอยู่ที"วิบากกรรมค่ะ ดิฉันเอามาปรับ ปรับใจตัวเองไม่ได้ปรับใจคนไข้เลย เพราะว่าไม่อย่างนั&นคือตัวเองจะไม่มีแรงสู้ตรงนี& แล้วก็เริ"มใช้ธรรมะมาปฏิบัติแล้วก็มาบอก แต่ของพ่อแดงนี"เขาวางแล้วแต่ว่าคนที"ไม่วางนี"คือตัวดิฉัน จิตอาสา: คนดูแล อาจารย์อุ๊: ค่ะ แล้วพอดิฉันมาตรงนี&เสร็จแล้วก็พยายามทําให้ดีที"สุดแต่ว่าในข้อรู้พักรู้เพียรเรา ก็เมื"อก่อนคือดิฉันจะทํางานตลอดเลยคือหวังว่าทุกสิ"งจะต้องหาย จะต้องหายแต่ว่าจริง ๆ มันไม่ใช่ แล้วก็ศึกษาข้อมูลนี&เจาะลึกเลยค่ะ แต่ว่าสิ"งที"ได้ประโยชน์ของหมอเขียวก็คือการโยคะ กดจุด กายบริหาร ตรงนี&จะช่วยตัวดิฉันเองกับพ่อแดงได้เยอะ จิตอาสา: ช่วงนั&นได้ข่าวว่าอาจารย์นี"กดจุดให้สามีวันละ1 ชั"วโมงทุกวัน เดี}ยวนี&ยังทําหรือว่า ห่างไปแล้วคะ อาจารย์อุ๊: ค่ะ ตอนนี&ยังทําค่ะยังทํา เพราะว่าทําตอนเวลากลางคืนก็คือเราจะกดจุดแล้วก็นวดนะคะ นวดให้แล้วก็ใช้กายภาพบําบัดด้วยค่ะ ตอนนี&เรายังใช้แต่ว่าตอนเช้า ตอนเช้าจะเป็นการฝึกให้พ่อแดงได้เดินค่ะ แล้วก็ที"สําคัญก็คือลูกสาวส่งเทปธรรมะมาให้ทุกครั&งที"ว่าเข้าอยู่ด้วยกัน เราก็จะเปิดเทปธรรมะแล้วก็ทําให้รู้สึกว่าที"เราโลภมาก ๆ นั&นเราวางเรื"อย ๆ วางเรื"อย ๆ วางเรื"อย ๆ ค่ะ แล้วทําให้เห็นสัจธรรมที"ว่าชีวิตเราแค่นี&เองเราไม่ต้องการอะไรมาก แต่ในบั&นปลายของตัวดิฉันคิดว่าก่อนที"จะตาย ก่อนที"จะวางร่าง จะทําประโยชน์ให้แผ่นดินเหมือนกับที"พ่อหลวงให้ค่ะ จิตอาสา: ตั&งใจว่าอย่างนั&น อาจารย์อุ๊: ค่ะ จิตอาสา: ทีนี&ตอนนี& กลับมาถามถึงเรื"องของข้อที"นอกจากข้อ 6 แล้วนี"ข้อ 1 ใช่ไหมคะที"ว่าเมื"อกี& ข้อ 8 คือธรรมะ 997 อาจารย์อุ๊: ค่ะ ธรรมะ จิตอาสา: แล้วข้อ 1 อาหารเป็น 1 ในโลก แล้วก็มาเรื"องโยคะ กายบริหาร อาจารย์อุ๊: ค่ะ แล้วก็สงบทุกข์ จิตอาสา: แล้วทุกข้อนี"ใช้หมดไหมคะ อาจารย์อุ๊: ใช้หมดค่ะอาจารย์ จิตอาสา: นํ&าสมุนไพรฤทธิmเย็นสด กัวซาแน่นอน ดีท็อกซ์ก็ใช้มากอยู่ แช่มือเท้าก็ใช้ หยอดประคบอบอาบใช้ทุกข้อเลย รู้พักรู้เพียร อาจารย์อุ๊: ค่ะ จิตอาสา: จากเดิมที"อาจารย์ทุกข์มากขณะนี&ความทุกข์จากการรู้ว่าคนผู้ที"เป็นที"รักป่วยหนัก อย่างนี&เปอร์เซ็นต์ของความทุกข์มันลดลงไปสักกี"เปอร์เซ็นต์ค่ะ อาจารย์อ