591002_ก๋วยเตี๋ยวหลอดปลอดอัตตา.docx

591002_ก๋วยเตี๋ยวหลอดปลอดอัตตา ตลอดช่วงเช้าของวันใน เทศกาลกินเจที่อุทยานบุญนิยมปี ๒๕๕๙ นั้น ชาวบุญนิยมทั้งรุ่นใหญ่รุ่นเล็กจนถึงรุ่นผู้อายุยาวแต่ยังไม่แก่ ก็ต้องถูกจำนวนประชาชนที่มาซื้อหาอาหารเจ อาหารมังสวิรัติ ปลุกให้เกิดไฟในการทำงาน อย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย ไม่รู้จักหยุดจักหย่อน คลื่นมหาชนที่เข้ามาอย่างมืดฟ้ามัวดินจนแทบไม่มีที่ยืน ในช่วงเร่งรัดนั้น เป็นใครบรรยากาศที่ไม่น่าเชื่อ ว่าคนอีสานจะนิยมกินเจมากขนาดนี้ อาหารที่เป็นที่ถูกปากถูกใจของลูกค้าอย่างหนึ่งคือ อาหารจำพวกก๋วยเตี๋ยวหลอด ผัดหมี่หลากชนิด ผัดไทย เป็นต้น ซึ่งเป็นอาหารจำพวกที่ทำจากเส้น แต่ทว่าคนที่มาทำนี้ ต้องทำตัวให้เป็นคนเส้นเล็กหรือไม่มีเส้น คือเป็นคนหมดตัวตน ลดความเห็นแก่ตัวให้ได้นั่นเอง จึงจะมาทำงานเสียสละได้ในงานนี้ คุณนุชนาฎ จันทร ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึกษาสัมมาสิกขาวิชชาราม ได้มาเป็นคุรุฐานงานได้เล่าว่า ทีมงานที่มาช่วยงานแผนกนี้มีหลากหลายทั้งนักเรียนและศิษย์เก่า คึกคักเพราะมีพี่ๆ ศิษย์เก่ามามาก มีทั้งศิษย์เก่าจากปฐมอโศกและศิษย์เก่าบ้านราช นักเรียนและศิษย์เก่าก็มาเรียนรู้กันแต่เช้า เพราะต้องเตรียมของ หาวัตถุดิบและนำมาปรุง และก็ไปขายหน้าร้าน จะแบ่งเวรกันว่าเช้าและบ่ายใครจะรับผิดชอบ เด็กๆ จะต้องบริหารทั้งหมดโดยมีพี่ๆ คอยดูแล นักเรียนก็ได้เรียนรู้การทำงานไปด้วย ได้ซึมซับความเป็นพี่เป็นน้อง ความสามัคคีกัน คนมีจิตมีใจมาช่วยงานกัน ได้มาเสียสละกันในงานเจครั้งนี้ ศิษย์เก่ารุ่นแรกๆ ของบ้านราชตอนนี้เป็นผู้ใหญ่แล้ว คุณแพรน้ำค้าง รวมธรรมบอกว่ามาช่วยทุกปีเพราะรู้สึกว่าเป็นงานบุญ ของบ้านเราถ้าไม่ติดอะไรก็จะมาช่วย คิดว่าเราเป็นส่วนหนึ่งของเจ้าภาพ ก็ถือว่ามาทำบุญร่วมกันเหนื่อยแต่ก็สนุก งานเทศกาลกินเจที่อุทยานบ