591004 ขนมหวานสมานอัตตา.docx
เนื้อหาในไฟล์
591004 ขนมหวาน สมานอัตตา ขนมหวานแบบไทยๆ เป็นเอกลักษณ์ของอุทยานบุญนิยม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบจะแวะเวียนมาใช้บริการเสมอ มุมขนมหวานที่อุทยานบุญนิยมในช่วงเทศกาลกินเจ มีคุณยายเขียวใบตองและคุณตาไม้ผลเป็นแม่งาน มีลูกฐานคือ น้องหลา แดนน้ำค้าง ชั้น ม.6 และ น้องเบน เพชรแสงธรรม ชั้น ม.3 เมนูขนมหวานในแต่ละวันมี บวดฟักทอง บวดมันเทศ บวดมันสำปะหลัง กล้วยบวชชี ถั่วดำต้มกะทิ ถั่วเขียวต้มน้ำตาล ขนมต้มและขนมถั่วแปบ คุณยายเขียวใบตองบอกว่าทำขนมหวานในงานนี้ 8 อย่างในแต่ละวันทำอย่างละ 2 หม้อเบอร์ 50 มีความเต็มใจ สนุกกับการทำงาน สนุกกับคนทำด้วย คนรอบข้างยินดีด้วย เราก็สนุกไปด้วย ถ้ามีของทำจะสนุก ยายรักและอยากทำ เป็นงานที่ถนัด ทำแล้วขายดีก็เลยชอบทำ ทำมาตลอดเป็นขนมที่ทำง่ายๆ ขายหมดทุกวัน น้องหลา แดนน้ำค้างเล่าถึงการเรียนรู้ในฐานงานขนมหวานว่า ได้ฝึก ต้องเจอกับผู้คนเจอกับสถานการณ์หลายๆ อย่างที่ทำให้ได้ฝึกทั้งอารมณ์ของตนเองและประสบการณ์ ประสบการณ์ในฐานนี้เยอะมาก ได้เรียนรู้มาตั้งแต่ ม.1 จนถึง ม.6 ก็ได้ฝึกมาเรื่อยๆ ในสิ่งที่ยังไม่รู้ แม้สิ่งที่รู้แล้วก็มีสิ่งที่สามารถพัฒนาให้ดีขึ้นอีก และได้เจอกับคนหลายๆ แบบ ฐานนี้ไม่ค่อยมีเด็ก จะเป็นผู้ใหญ่ที่แวะเวียนมาช่วยกันทำก็เป็นบรรยากาศอีกแบบหนึ่ง ซึ่งเราเป็นเด็กแค่คนสองคนในฐานก็จะต้องปรับตัวให้เข้ากับผู้สูงอายุให้ได้ อบอุ่นอยู่กันเหมือนครอบครัว ประโยชน์ที่ได้คือเป็นสิ่งที่นำไปใช้หลังจากที่จบไปจากโรงเรียน เอาไปใช้ได้จริงๆ ไม่ใช่สิ่งที่เรียนแล้วทิ้ง เอกลักษณ์ของฐานนี้คือจะมีญาติธรรมจากหลากหลายที่มาช่วยกันค่ะ โคจรมากันโดยมิได้มีการนัดแนะนัดหมายกัน ญาติธรรมที่เดินทางมาจากต่างจังหวัด เมื่อมาทำความรู้จักกัน ถูกใจคน พอใจงาน ก็ช่วยเหลือฐานนี้จนตลอดรอดฝั่ง การทำ
อ่านต่อ
งานด้วยกันเป็นไปอย่างมีน้ำใจ อลุ่มอล่วยกัน ถ้อยทีถ้อยอาศัยกัน ความต่างของนิสัยใจคอ มาจากต่างที่ต่างถิ่นก็ได้มาปรับทิฏฐิทำงานร่วมกัน แม้จะซ้ำซากอยู่กับการขูดมะพร้าวทึนทึก ปั้นขนม ปอก หั่นเตรียม แต่ในความจำเจนั้น ก็มีสิ่งที่เป็นพลังแห่งศรัทธา เข้าใจในการทำกุศล ที่นำไปสู่การชำระกิเลส อันคือบุญ คุณธนกร หวังภูกลาง มาจากจังหวัดระยอง เล่าว่ามาช่วยปอกฟักทอง ปั้นขนม ยกของหนักๆ ต้องทำใจอย่างแรงเลย เพราะต้องมาเจอผู้คนมากมาย ที่สำคัญคืออยู่บ้านก็สบายๆ มาช่วยงานนี้ก็มาเพิ่มทักษะการทำขนมและสร้างความเพียรให้กับตัวเองลดความขี้เกียจลงไป คุณสมพัก บุญเลิศ ญาติธรรมจากอำเภอเขมราฐที่มาช่วยฐานนี้ทุกปีปัจจุบันได้อยู่บ้านราชฯ มา 1 ปีแล้ว บอกว่ามาช่วยตั้งแต่เริ่มต้น ช่วยปอกมะพร้าว ขูดมะพร้าว ปอกกล้วยทำกล้วยบวชชีแล้วก็หั่นฟักทอง เสร็จแล้วก็ยกหม้อของหวานไปส่งหน้าร้าน ก็ได้ฝึกทำใจ มาอยู่ด้วยกันหลายคน ทำงานหนักๆ บางทีมันก็ไม่ถูกใจเท่าไหร่ แต่ก็ไม่ถึงกับโมโห ปล่อยวาง ไม่ถือสานึกถือคนส่วนรวมส่วนมาก ความหวานของขนมหวาน ฤาจะสู้ความหวานของน้ำใจที่มีแต่มิตรจิตมิตรใจ คอยช่วยเหลือกัน มีความหวังดีต่อผู้อื่น อยากบริการประชาชนผู้มาเยือนอุทยานบุญนิยมแห่งนี้