Back.pdf

DDLE_PATH_COMSUMPTION_IN_BUDDHISM/links/5fb3998b299bf10c36862dcf/naewthangptibatipheuxkarbriphokhbaebsayklangniphraphuththsasna-THE-GUIDELINES-FOR-THE-MIDDLE-PATH-COMSUMPTION-IN-BUDDHISM.pdf 175 กรชนก สนิทวงศ์. (2558). รูปแบบการพัฒนาศักยภาพในการจัดการตนเองของเกษตรกรในจังหวัดเชียงรายกรณี เกษตรกรต าบลแม่กรณ์ อ าเภอเมือง จังหวัดเชียงราย. วารสารสังคมศาสตร์วิชาการ, 8(3), 53 – 66. งานโรคติดต่ออุบัติใหม่ กลุ่มพัฒนาวิชาการโรคติดต่อ. (2564). สถานการณ์โรคติดเชื้อไวรัส โคโรนา 2019 (COVID-19) มาตรการสาธารณสุข และปัญหาอุปสรรคการป้องกันควบคุมโรค. กระทรวงสาธารณสุข. กิ่งแก้ว ทิศตึง. (2562). ชุมชนบ้านปงกับการจัดการความมั่นคงด้านอาหาร. วารสารสหวิทยาการ วิทยาลัย สหวิทยาการมหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์, 16(1), 63-68. กุนตารี พาเซตย่า. (2559). ผลของการถือศีลอดต่อระดับฮอร์โมนเลปทิน อะดิโพเน็กตินและระบบเมตาบอลิซึมในชายไทยมุสลิม ที่มีสุขภาพดี. (วิทยานิพนธ์ปริญญามหาบัณฑิต, จุฬาลงกรณมหาวิทยาลัย). http://ithesis-ir.su.ac.th/dspace/bitstream/123456789/ 2206/1/57251801.pdf กริช สุริยะชัยพันธ์, พหล ศักดิ์คะทัศน์, สายสกุล ฟองมูล และ สถาพร แสงสุโพธิ์. (2566). ปัจจัยที่มีผลต่อการท าเกษตรอินทรีย์ของเกษตรกรบนพื้นที่สูงในจังหวัดเชียงใหม่. วารสารผลิตกรรมการเกษตร, 5(1), 13-26. กองกิจกรรมทางกายเพื่อสุขภาพ กรมอนามัย กระทรวงสาธารณสุข. (2562). รอบรู้...สุขภาพวัยท างาน. กรุงเทพฯ: กองส ารวจและวิจัยทรัพยากรดิน. (2558). ชุดดิน...ภาคเหนือ ความรู้พื้นฐานเพื่อการเกษตร. กรมพัฒนาที่ดิน. https://www.ldd.go.th/www/files/79819.pdf กุลวิภา ชีพรับสุข. (2561). การเป็นพ่อแม่ในวิถีแห่งสติของติช นัท ฮันห์. (ดุษฎีนิพนธ์ศึกษาศาสตรดุษฎีบัณฑิต, มหาวิทยาลัยศิลปกร). โกมาตร จึงเสถียรทรัพย์, นงลักษณ์ ตรงศีลสัตย์, และพจน์ กริชไกรวรรณ. (2550). มิติสุขภาพ: กระบวนทัศน์ใหม่เพื่อสร้างสังคมแห่งสุขภาวะ. สถาบันวิจัยระบบสาธารณสุข. โกมินทร์ สุขอุ่น. (2565). การจัดการชุมชนพึ่งตนเองอย่างยั่งยืนของชุมชนบ้านบางสาน ต าบลพนม อ าเภอพนม จังหวัดสุราษฎร์ธานี. วารสารมหาจุฬานาครทรรศน์, 9(6), 292-309. โกวิทย์ พวงงาม. (2562). การจัดการตนเองของชุมชนและท้องถิ่น (พิมพ์ครั้งที่ 2). ธรรมสาร. คิวคัมเบอร์ (ประเทศไทย). ขวัญตา หนูปล้อง และเจษฎา บัวบาล. (2563). อนุตตรธรรม: ขบวนการเคลื่อนไหวทางศาสนาใหม่ที่ไม่ต้องอ้างวิทยาศาสตร์. Walailak Abode of Cultural Journal, 20(2), 101-120. 176 คานตาวัน พมลาชาบุด. (2565). การพัฒนารูปแบบการสร้างความมั่นคงทางอาหารในระดับครัวเรือนของเกษตรกรในเขตเมืองค า แขวงเชียงขวาง สาธารณรัฐประชาธิปไตย ประชาชนลาว. (ดุษฎีนิพนธ์, สาขาวิชาพัฒนาทรัพยากรและส่งเสริมการเกษตร มหาวิทยาลัยแม่โจ้). จตุรงค์ บุญรัตนสุนทร และมนัส โกมลฑา. (2552). วิเคราะห์นโยบายรัฐระดับต่าง ๆ รวมทั้งภาคธุรกิจเอกชน และภาคประชาสังคมจากปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง (พ.ศ. 2540 - 2549) เล่ม 1. ส านักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย. จริยาภรณ์ ปิตาทะสังข์. (2565). แนวทางการขยายผลแนวคิดการเกษตรแบบ 1 ไร่ 1 แสนของปราชญ์ชาวบ้านภาคอีสาน เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารของชุมชน. วารสารวิชาการ มจร บุรีรัมย์, 7(1), 250-263. จอมขวัญ ชุมชาติ. (2558). ความมั่นคงทางอาหารของชุมชนโคกพะยอม ต าบลละงู อ าเภอละงู จังหวัดสตูล. (วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์). http://kb.psu.ac.th:8080/psukb/bitstream/2016/10471/1/404632.pdf จินตวีร์ เกษมศุข. (2557). หลักการมีส่วนร่วมกับการพัฒนาชุมชนอย่างยั่งยืน. กรุงเทพ ฯ: บริษัทแอคทีฟพริ้นท์ จ ากัด. จิรนันท์ ทับเนียม. (2561). ผลของการใช้บทเรียนออนไลน์ต่อการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพของผู้เข้าร่วมกิจกรรมค่ายแพทย์วิถีธรรม. (วิทยานิพนธ์วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์). จิรนันท์ ทับเนียม, วัชรพงษ์ วัฒนกูล, มนัส สุวรรณ, และภัทรวุฒิ สมยานะ. (2565). อาหารมังสวิรัติแบบแพทย์วิถีธรรมบนพื้นฐานปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง. วิถีชีวิตใหม่ของการศึกษาในสังคมดิจิทัล. ใน การประชุมสัมมนาวิชาการน าเสนอผลงานวิจัยระดับชาติเครือข่ายบัณฑิตศึกษา มหาวิทยาลัยราชภัฏภาคเหนือ ครั้งที่ 22 (น. 263 –273). มหาวิทยาลัยราชภัฏนครสวรรค์ (ย่านมัทรี). จิรายุ หาญตระกูล, ปัณณวัฒน์ วังอนุสรณ์, และประภาพร กิจด ารงธรรม. (2565). การศึกษาความพร้อมของการด าเนินงานด้านสวัสดิการทางการเงิน ส าหรับกลุ่มเกษตรอินทรีย์ในอ าเภอสันทราย แม่ริม แม่แตง และสันก าแพง จังหวัดเชียงใหม่. วารสารมหาวิทยาลัยราชภัฏล าปาง, 11(1), 12-22. 177 จีระศักดิ์ ค าสุริย์. (2562). รายงานฉบับสมบูรณ์ (Final Report) โครงการศึกษาตลาดอาหารวีแกน (Vegan) เพื่อรองรับการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารไทย ภายใต้โครงการพัฒนาศูนย์อัจฉริยะสารสนเทศอัจฉริยะอุตสาหกรรมอาหาร ปี 2562. https://tarr.arda.or.th/ preview/item/SCsutXvgnh1jmkyP9ZUW4 จุฑามาศ พันสวรรค์. (2562). การพัฒนารูปแบบการมีส่วนร่วมของคณะกรรมการสถานศึกษา ในการบริหารจัดการศูนย์พัฒนาเด็กเล็ก เทศบาลนครเชียงใหม่. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. http://cmruir.cmru.ac.th/handle/123456789/1868 จงกช สุทธิโอสถ. (2566). วิเคราะห์หลักพุทธธรรมในการบริโภคอาหารของชุมชนแพทย์วิถีธรรม. วารสารปรัชญาอาศรม, 5(2), 148-163. ใจเพชร กล้าจน. (2555). คนพอเพียง เลี้ยงชีพด้วยการให้. พิมพ์ดี. ใจเพชร กล้าจน. (2558). จิตอาสาแพทย์วิถีพุทธเพื่อมวลมนุษยชาติ. (วิทยานิพนธ์ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต, มหาวิทยาลัยราชภัฏสุรินทร์). ใจเพชร กล้าจน และจิตอาสาแพทย์วิถีธรรม. (2562). คู่มืออาหารสุขภาพ หมอเขียวแพทย์วิถีธรรมพลังพุทธย ่ายีมาร วรรณะ 9. พิมพ์ดี. ใจเพชร กล้าจน และจิตอาสาแพทย์วิถีธรรม. (2562). คู่มืออาหารสุขภาพ อาหารปรับสมดุลแพทย์วิถีธรรม. พิมพ์ดี. ใจเพชร กล้าจน และคณะจิตอาสาแพทย์วิถีธรรม. (2564). คู่มือสุขภาพพึ่งตน ฉบับย่อ แพทย์วิถีธรรมฝ่าวิกฤตโควิด 19. มูลนิธิแพทย์วิถีธรรมแห่งประเทศไทย. พิมพ์ดี. ฉัตรวรัญ องคสิงห์. (2558). ผู้หญิงกับการเปลี่ยนแปลงเชิงเศรษฐกิจ ศึกษากรณีเศรษฐกิจพอเพียง จังหวัดอ่างทอง. วารสารปัญญาภิวัฒน์, 7(1), 173-184. ชนิพรรณ บุตรยี่ และนัฐพล ตั้งสุภูมิ. (2559). อยากสุขภาพดีต้องมี 3 อ.: ส าหรับวัยท างาน “อาหารและโภชนาการ ส าหรับวัยท างาน”. มูลนิธิหมอชาวบ้าน, น.10. https://www.doctor.or.th/ sites/default/files/eat-exercise-emotion-for-working-ages.pdf ชูสิทธิ์ ชูชาติ. (2563). ศาสตร์พระราชา. ศาสตร์พระราชา เอกสารทางวิชาการ สืบสานศาสตร์พระราชา ฉบับที่ 6 (น.13). ศูนย์ศึกษาศาสตร์พระราชาเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่. ไชยยง รุจจนเวท. (2551). บทที่ 11 การอดอาหารและจ ากัดแคลอรี. ใน เทวัญ ธานีรัตน์, วินัย แก้วมุณีวงศ์ และนภัส แก้ววิเชียร. ต าราวิชาการอาหารเพื่อสุขภาพ กองการแพทย์ทางเลือก กรมพัฒนาการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข (น. 565-591). ส านักงานกิจการโรงพิมพ์องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึก. 178 เบญจภัคค์ เจริญมหาวิทย์. (2562). “ลงแขกเกี่ยวข้าว” ประเพณีวัฒนธรรมที่ถูกกลืนหายจากสังคมโลกยุคโลกาภิวัตน์. Veridian E-Journal,Silpakorn University (Humanities, Social Sciences and arts), 12(6), 2300-2314. ปางอุบล อ านวยสิทธิ์. (2564). Food Security: วิกฤตความมั่นคงทางอาหารท่ามกลางการแพร่ระบาดของ COVID-19. https://www.scbeic.com/th/detail/product/7400 ประทีป พีชทองหลาง, ญาตาวีมินทร์ พีชทองหลาง และอาภากร ปัญโญ. (2562). มีศีลจึงมีสันติภาพ: ถอดบทเรียนชุมชนสันติภาพจากยอดดอย. วารสารสันติศึกษาปริทรรศน์ มจร, 7(ฉบับเพิ่มเติม), 450-462. ณรงค์กร มโนจันทร์เพ็ญ. (2563). UN ระบุ ประชากรโลกอดอยากกว่าที่เคย ท่ามกลางการแพร่ระบาดของโควิด. https://thestandard.co/un-world-population-is-starving-among-covid-crisis/ ดาวรุ่ง โสฬส, ประเสริฐ ปอนถิ่น, และ อภิรมย์ สีดาค า. (2566). การมีส่วนร่วมของเครือข่ายภาครัฐและประชาชนในการป้องกันและแก้ไขปัญหาไฟป่าในพื้นที่ต าบลแม่เหียะ อ าเภอเมืองเชียงใหม่ จังหวัดเชียงใหม่. วารสารสังคมศาสตร์และศาสตร์รวมสมัย, 4(1), 65-78. ตะวัน จ าปาโพธิ์. (2565). ปัญหาการผลิตข้าวนาหยอดของเกษตรกร ต าบลช่องสามหมอ อ าเภอแก้งคร้อ จังหวัดชัยภูมิ. วารสารสถาบันวิจัยและพัฒนา มหาวิทยาลัยราชภัฏชัยภูมิ, 1(3), 101-106. ติสอน สุกสมพัน, นิกร มหาวัน, และโชคอนันต์ วาณิชย์เลิศธนาสาร. (2566). ผลกระทบและการปรับตัวของเกษตรกรปลูกข้าวจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ กรณีศึกษา: ชุมชนบ้านทราย เมืองช่อน แขวงหัวพัน สปป.ลาว. วารสารสังคมศาสตร์และศาสตร์รวมสมัย, 4(1), 54-64. ทิพวรรณ ศิริสัมพันธ์, สิริรัฐ หนูสี, และณัฐชนัน ฐิติพันธ์รังสฤต.สฤต. (2562, กรกฎาคม). การครองโสดของผู้หญิงในยุคโลกาภิวัตน์กับเศรษฐกิจในเมืองไทย. วารสารธรรมศาสตร์, 38(3), 27-44. ทรงสิริ วิชิรานนท์, พจนีย์ บุญนา, และจงทิพย์ อธิมุตติสรรค์. (2555). วิถีชีวิตและความมั่นคงทางอาหารท้องถิ่นใต้. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร. ทัศนีย์ นามสละ. (2567). คู่มือปฏิบัติงานเบิกค่าใช้จ่ายในการประชุมราชการ. ส านักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษาอุบลราชธานี เขต 1 กระทรวงศึกษาธิการ. 179 เทียนชัย สุริมาศ. (2563). การย้ายถิ่นเพื่อรับมือผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงภูมิอากาศ และความเปราะบางของกลุ่มชาติพันธุ์เขมรในพื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น ้าโขง ประเทศเวียดนาม. วารสารมนุษย์กับสังคม คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 6(1), 167-184. เทวัญ ธานีรัตน์ และวินัย แก้วมุนีวงศ์. (2553). อาหารสดเพื่อสุขภาพ. ใน เบญจพร สุธรรมชัย, และ นภัส แก้ววิเชียร (บก.), การดูแลสุขภาพผู้สูงอายุแบบบูรณาการ (ฉบับปรับปรุง) (พิมพ์ครั้งที่ 2). (น. 47-56). บริษัท ศิริชัยการพิมพ์ จ ากัด. ธนวัฒน์ ศรีลา. (2561). ภาวะผู้น าสงฆ์กับความท้าทายต่อสถานการณ์พระพุทธศาสนาที่ถูกคุกคามในปัจจุบัน. วารสาร มจร พุทธศาสตร์ปริทรรศน์, 2(2), 55-74. ธนะรัตน์ ทับทิมไทย. (2559). วิถีเอมิช (Amish)วิถีเศรษฐกิจพอเพียงแบบตะวันตก.มหาวิทยาลัยสวนดุสิต วิทยาเขตสุพรรณบุรี. http://suphanburicampus. dusit.ac.th/new/2016/761/ ธนันชัย มุ่งจิต. (2555). แนวทางการเสริมสร้างศักยภาพด้านความมั่นคงทางอาหาร บ้านแม่สุริน อ าเภอขุนยวมจังหวัดแม่ฮ่องสอน. (วิทยานิพนธ์เกษตรศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช). http://ir.stou.ac.th/handle/123456789/1471 ธ ารงเจต พัฒมุข. (2560). แนวการศึกษาชุดวิชาความรู้พื้นฐานด้านการเกษตร. สาขาวิชาเกษตรและสหกรณ์ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. ธีรโชติ เกิดแก้ว. (2563). มิติแห่งการแบ่งปัน: ภาพสะท้อนชีวิตและสังคมจากโรงทานสมัยพุทธกาลสู่ตู้ปันสุขยุคโควิด 19. วารสาร มจร สังคมศาสตร์ปริทรรศน์, 9(4), 322-336. ธีราภรณ์ หุ่นธานี. (2566). โครงการออกแบบภาชนะใส่อาหารเพื่อการบริโภคส าหรับผู้หญิงที่ต้องการควบคุมปริมาณอาหาร. (วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิตนิพนธ์, มหาวิทยาลัยรังสิต). ธีรัฐพล งามพงษ์พรรณ, กันธสิษฐ์ คงทิพย์, กันตา พยุงธนทรัพย์, ธีรดา อุดมเจตจ านง, รวินพันธ์ ธนก าธร, สุกนต์ธี สุรเจริญใจ, สุภัสสร มุ่งหมาย, และศุจิมน มังคลรังสี. (2566). การประเมินความปลอดภัยด้านอาหารจากการปนเปื้อนของสารโซเดยีมไฮโดรซัลไฟต์ในตัวอย่างอาหารส าเร็จรูปและอาหารพร้อมปรุงจากตลาดสดในเขตต่างๆ ในกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. วารสารวิจัยสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี, 12(1), 78-86. นครินทร์ พริบไหว และอัตถ์ อัฉริยมนตรี. (2563). เกษตรทฤษฎีใหม่. เอกสารทางวิชาการ สืบสานศาสตร์พระราชา ฉบับที่ 6. ศูนย์ศึกษาศาสตร์พระราชาเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่. นนทกานต์ จันทร์อ่อน. (2557). ความมั่นคงทางด้านอาหารของประเทศไทย. ส านักวิชาการ. ส านักเลขาธิการวุฒิสภา, 4(2), 1-35. 180 นนทวัฒน์ ปรีดาภัทรพงษ์. (2562). การเสริมสร้างพฤติกรรมในการบริโภคอาหารแนวพุทธ. วารสารบัณฑิตศึกษาปริทรรศน์, 15(3), 42-51. นภาพร หงษ์ทอง. (2564).วิเคราะห์ความต้องการของมาสโลว์ในมุมมองของพระพุทธศาสนา. วารสารปณิธาน, 17(2), 121-151. นภาพร หงษ์ทอง, ชูชาติ สุทธะ, พระครูศรีวรพินิจ, และพระครูวรรณวิฑูรย์ (2565). พุทธวิธีการจัดการความต้องการของมนุษย์. วารสารบัณฑิตแสงโคมค า, 7(3), 513-531. นฤมล ด าอ่อน. (2562). รูปแบบการจัดการเครือข่ายชุมชนเพื่อความมั่นคงทางอาหาร. (วิทยานิพนธ์ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต, มหาวิทยาลัยศิลปากร). นฤมล อนุสนธิ์พัฒน์ และอิทธิเทพ หลีนวรัตน์. (2564). การพัฒนาเศรษฐกิจชุมชนพึ่งพาตนเองบนพื้นฐานชุมชนาธิปไตย. วารสารมหาจุฬานาครทรรศน์, 8(12), 204-217. นิตยาภรณ์ สุรสาย. (2563). รูปแบบการบูรณาการวัฒนธรรมการดูแลสุขภาพด้วยการแพทย์วิถีธรรม. (วิทยานิพนธ์ปรัชญาดุษฎีบัณฑิต, มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี). นวลนภา ยุคันตพรพงษ์ และพระมหาอดิเดช สติวโร (สุขวัฒนวดี). (2565). การทานอาหารมื้อเดียวที่ปรากฏในกกจูปมสูตร. วารสารวิชาการสถาบันพัฒนาพระวิทยากร, 5(2), 211-221. นวลใย วัฒนกูล และยุพเรศ พรประดิษฐ์. (2565). การสร้างโอกาสเข้าถึงอาหารในภาวะวิกฤตการแพร่ระบาดเชื้อไวรัส COVID-19: กรณีศึกษาโครงการส่งเสริมผลิตและบริโภคผักปลอดสารในครัวเรือนชุมชนเกาะบางฝาด ต.ศีรษะจระเข้ใหญ่ อ.บางเสาธง จ.สมุทรปราการ. วารสารสังคมภิวัฒน์, 13(3), 60-72. นัฐศิพร แสงเยือน,ธนาศรี สัมพันธารักษ์ เพ็ชรยิ้ม และประภัสรา นาคะ พันธุ์อ าไพ. (2561). สวนครัวเรือน ความมั่นคงทางอาหารในครัวเรือนชุมชนวัดบางอ้อยช้าง จังหวัดนนทบุรี. วารสารวิจัยเพื่อการพัฒนาเชิงพื้นที่, 10(6), 471-483. นิรมล จันทร์สุวรรณ. (2564). การปรับเปลี่ยนกรอบความคิด เปลี่ยนวิถีชีวิตเพื่อความอยู่รอดในวิกฤตการณ์แพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019. วารสาราราชภัฏสุราษฏร์ธานี, 8(2), 17-40. นิเวศเกษตร. (2565). 142 ชุดดินประเทศไทย ก าเนิด และลักษณะของดิน ภาคเหนือ กลาง อีสาน ตะวันออก และใต้ การศึกษาโดยกรมพัฒนาที่ดิน. https://www.facebook.com/Bio diversity.Agroecology 181 นิโรจน์ สินณรงค์, กฤษฎา พงษ์การัณยภาส, บุญเศรษฐ์ มีมานะ, ประเจต อ านาจ, และสุกัน ธนูแก้ว. (2559). การปรับตัวของเกษตรกรเพื่อพัฒนาชุมชนต้นแบบภายใต้ บริบทการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศของกลุ่มเกษตรกรผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าว. Journal of Community Development Research (Humannities and Social Sciences), 9(3), 114-126. นภาพร เวชกามา, ส าราญ พิมราช, ธีระรัตน์ ชิณแสน, และเกศจิตต์ ขามคุลา. (2560). การพัฒนาเกษตรประณีต วิถีการพึ่งตนเองของประชาชนอย่างยั่งยืน ตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง. มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม. บัณฑิต ศิริรักษ์โสภณ. (2559). “บุญนิยม”: จริยธรรมทางเศรษฐกิจกับการขับเคลื่อนทางสังคมของชาวอโศก. (วิทยานิพนธ์สังคมวิทยาและมานุษยวิทยามหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์). http://ethesisarchive.library.tu.ac.th›thesis บุญชม ศรีสะอาด. (2545). การวิจัยเบื้องต้น (พิมพ์ครั้งที่ 7). สุวิริยาสาส์นการพิมพ์. บุญชม ศรีสะอาด. (2553). หลักการวิจัยเบื้องต้น. สุวิริยาสาส์นการพิมพ์. บุญธรรม กิจปรีดาบริสุทธิ์. (2553). สถิติวิเคราะห์เพื่อการวิจัย (พิมพ์ครั้งที่ 5.) จามจุรีโปรดักท์. บุญยพร อิงชาติเจริญ, จตุพร ไกรกิจราษฎร์, และโชติ บดีรัฐ. (2564). ความร่วมมือของภาคประชาชนบ้านสระยายชี กับการป้องกันการติดเชื้อไวรัสโควิด-19. Journal of Roi Kaensarn Academi, 6(2),306-317. เบญจภัคค์ เจริญมหาวิทย์. (2562). “ลงแขกเกี่ยวข้าว” ประเพณีวัฒนธรรมที่ถูกกลืนหายจากสังคมโลกยุคโลกาภิวัตน์. Veridian E-Journal,Silpakorn University (Humanities, Social Sciences and arts), 12(6), 2300-2314. ประทีป พืชทองหลาง, ญาตาวีมินทร์ พืชทองหลาง, และอาภากร ปัญโญ. (2562). มีศีล จึงมีสันติภาพ: ถอดบทเรียนชุมชนสันติภาพจากยอดดอย. วารสารสันติศึกษาปริทรรศน์ มจร, 7(ฉบับเพิ่มเติม), S450-S462. ประเวศ วะสี.(2531). พึ่งตนเองในชุมชน. สถาบันศึกษาและพัฒนา มหาวิทยาลัยขอนแก่น. ปางอุบล อ านวยสิทธิ์. (2564). Food Security: วิกฤตความมั่นคงทางอาหารท่ามกลางการแพร่ระบาดของ COVID-19. https://www.scbeic.com/th/detail/product/7400 ปิยพงษ์ ทับทิมทอง. (2557). พระเพณีกินเจของชาวภูเก็ต : กรณีศึกษาศาลเจ้าจุ้ยตุ่ยเต้าโบ้เก้ง. วารสารร าไพพรรณี, 8(1), 76-82. พระคมสัน เจริญวงษ์. (2562). ทฤษฎีอรรถประโยชน์: บทวิเคราะห์ในมุมมองของโทณปากสูตร. วารสารนวัตกรรมการศึกษาและการวิจัย, 3(1), 25-32. 182 พระค าหล้า ชยวงค์. (2562). การมีส่วนร่วมของประชาชนในการจัดการน ้าของชุมชนบ้านศาลาดิน ต าบลมหาสวัสดิ์ อ าเภอพุทธมณฑล จังหวัดนครปฐม. บัณฑิตศึกษาปริทรรศน์ วิทยาลัยสงฆ์นครสวรรค์, 7(2), 119 –136. พระครูธรรมธรไพบูลย์ พิศาลวชิโรภาส และจงกล บุญพิทักษ์. (2562). ค่านิยมบริโภคตามแนวพุทธศาสนา. วารสารมหาจุฬานาครทรรศน์, 6(9), 4261-4280. พระครูอนุกูลกัลยาณกิจ, พระณัฐพงษ์ สิริสุวณฺโณ, และทิพย์วรรณ จันทรา. (2560). การบริโภคมังสะวิรัติในพระพุทธศาสนา. วารสารปัญญาปณิธาน, 2(2), 43-56. พระครูธรรมธรวรเดชา อคฺคเตโช (พรหมเสนา). (2564). พระพุทธศาสนากับอาหารปัจจัยจ าเป็นต่อการด ารงชีวิตเพื่อการพัฒนาจิตใจ. วารสารมหาจุฬาวิชาการ, 8(3), 60-74. พรนภา ลือตาล, ชูชาติ พ่วงสมจิตร์, และรัตนา ดวงแก้ว. (2562). การด าเนินงานเพื่อพัฒนาคุณลักษณะที่พึงประสงค์ของผู้เรียนตามแนวคิดพัฒนามนุษย์ของฉือจี้: กรณีศึกษาโรงเรียนฉือจี้เชียงใหม่. วารสารศึกษาศาสตร์ มสธ, 12(2), 144-155. พระครูปลัดไพฑูรย์ เมธิโก (มหาบุญ). (2558). อปริหานิยธรรม: สันติภาพสู่สังคมไทย. วารสารกระแสวัฒนธรรม, 16(29), 80. พระครูอนุกูล กัลยาณกิจ, พระณัฐพงษ์ สิริสุวณฺโณ, และทิพย์วรรณ จันทรา. (2560). การบริโภคมังสะวิรัติในพระพุทธศาสนา. วารสารปัญญาปณิธาน, 2(2), 43 – 56. พระธรรมปิฏก (ป.อ. ปยุตโต). (2544). การมีส่วนร่วมของผู้ปกครองในการจัดการศึกษาคณะสงฆ์ (พิมพ์ครั้งที่ 4). มหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย. พระสมพร นามอินทร์, พระมหาพิเศษ สุขสมาน (มนฺตร สี), และชาตรี สุขสบาย. (2566). เทคโนโลยี MOOCs กับการศึกษาออนไลน์ในสถานการณ์โควิด. วารสารสันตยาภิวัฒน์ วัดหนองนกกด, 1(3), 43-57. พัชนียา ชูแสงศรี. (2566). พฤติกรรมการบริโภคอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพของนักศึกษามหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม. Journal of Organizational Management Excellence, 1(1), 1-15. พันธ์จิตต์ สีเหนี่ยง, อนุศรา ฉิมมณี, จิรัฐินาฎ ถังเงิน, และ คนึงรัตน์ ค ามณี. (2562). การด าเนินชีวิตตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงของเกษตรกร ชุมชนบ้านหวายเหนียว อ าเภอท่ามะกา จังหวัดกาญจนบุรี. วารสารเกษตรพระจอมเกล้า, 37(3), 527-537. พิชญรัตน์ เหมนาไลย. (2563). การศึกษาตามแนวทางขององค์กรพุทธฉือจี้: แนวคิดและการจัดการของโรงเรียนฉือจี้ เชียงใหม่. วารสารพุทธศาสน์ศึกษา จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 27(1),50-101. 183 พิมพ์ชญา วุฒิฉัตร์ธนนท์. (2564). การจัดการปัญหาและการควบคุมโรคระบาดไวรัสโคโรนา 2019 ของหมู่บ้านในพื้นที่อ าเภอศรีบุญเรือง จังหวัดหนองบัวล าภู. มหาวิทยาลัยรามค าแหง. http://www3.ru.ac.th/mpa-abstract/index.php/abstractData/viewIndex/424 เพชรบุญ ฟักเกตุ. (2559). รูปแบบการสร้างความมั่นคงทางอาหารของเกษตรกรอินทรีย์ ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือตอนล่าง. (วิทยานิพนธ์ดุษฎีบัณฑิต, มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบล). เพลินพิศ สังข์บุญลือ. (2565). ศึกษาวิเคราะห์การตลาดวิถีธรรม ของชุมชนภูผาฟ้าน ้า แม่เลา อ าเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่. (วิทยานิพนธ์พุทธศาสตรมหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัยมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย). https://morkeaw.net/wp-content/uploads/2023/09/STUDY-AND-ANALYSIS-OF-BUDDHIST-DHAMMA-MARKETING-OF-PHUPHAFANAM -COMMUNITY.pdf เพ็ญจันทร์ รวิยะวงศ์. (2564). ผลกระทบและการบริหารจัดการการแพร่ระบาดของไวรัสโควิด-19 ต่อความมั่นคงทางอาหารของประเทศไทย. วารสารธรรมวัตร, 2(1), 13-22. ไพโรจน์ ภัทรนรากุล. (2545). ยุทธศาสตร์การพัฒนาชาติตามแนวทางชุมชนพึ่งตนเองแบบยั่งยืน: กรอบนโยบายและตัวแบบการจัดการ. วารสารพัฒนาบริหารศาสตร์, 42(3), 1-37. ภาณุมาศ สุนทรวิจิตร. (2559). ความมั่นคงทางอาหารของชุมชนคลองแดน กรณีศึกษาต าบล คลองแดน อ าเภอ ระโนด จังหวัดสงขลา. (วิทยานิพนธ์มหาบัณฑิต, มหาวิทยาลัย สงขลานครินทร์). https://kb.psu.ac.th/psukb/bitstream/2016/12010/1/417008.pdf ภูสิทธ์ ภูค าชะโนด. (2563). แนวทางการพัฒนาแนวทางสังคมแห่งความสุข “สะบายดีอีสาน” สานพลังประชารัฐ 2 นาคู่ขนานวิถีอีสานไม่ทิ้งกัน. มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา. พระไตรปิฎกภาษาไทย ฉบับมหาจุฬาลงกรณราชวิทยาลัย. (ม.ป.ป.).โรงพิมพ์จุฬาลงกรณราชวิทยาลัย. https://www.car.chula.ac.th/display7.php?bib=b1527813 มาติน่าส์ โอคอนแนล. (2560). การประยุกต์ใช้ค าสอนศาสนาพุทธนิกายเซนของท่านติช นัท ฮันห์ในสังคมร่วมสมัย. (วิทยานิพนธ์บัณฑิต, มหาวิทยาลัยศิลปากร). มานิต กิตติจูงจิต. (2555). ปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง วิถีชีวิตแห่งความสมดุล. กิจอักษร. มิยากาวะ, ทาดาโอะ. (2550). เศรษฐมิติเบื้องต้น. แปลโดย คงศักดิ์ สันติพฤกษวงศ์. รู้แจ้ง. ไมตรี สุทธจิตต์. (2551). บทที่ 3 อาหารมังสวิรัติ (Vegetarian Foods). ใน เทวัญ ธานีรัตน์, วินัย แก้วมุณีวงศ์ และนภัส แก้ววิเชียร. ต าราวิชาการอาหารเพื่อสุขภาพ กองการแพทย์ทางเลือก กรมพัฒนาการแพทย์ทางเลือก กระทรวงสาธารณสุข (น. 145-198). ส านักงานกิจการโรงพิมพ์องค์การสงเคราะห์ทหารผ่านศึก. 184 หมายขวัญพุทธ กล้าจน. (2564). รูปแบบการบริหารงานเชิงระบบโครงการสร้างศักยภาพพึ่งตนจิตอาสาแพทย์วิถีธรรม. (วิทยานิพนธ์ดุษฎีบัณฑิต มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบล). https:// morkeaw.net/wp-content/uploads/2021/11/A-System%E2%80%93Based-Administration-Model-of-the-Self-Reliant-Potential.pdf ยุวัฒน์ วุฒิเมธี. (2549). แนวคิดและปรัชญาการพัฒนาชนบท. มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช. ราชบัณฑิตยสถาน. (2556). พจนานุกรม ฉบับราชบัณฑิตยสถาน พ.ศ. 2554. นานมีบุ๊คส์. ล าพอง กลมกูล. (2564). ความมั่นคงของห่วงโซ่อาหารตามวิถีเกษตรพอเพียงกับการปรับตัวในการด ารงชีวิตภายใต้สถานการณ์การแพร่ระบาดโควิด-19. วารสารนวัตกรรมการจัดการศึกษาและการวิจัย, 3(2). 61-74. วชิรวัชร งามละม่อม.(2559). ทฤษฎีการมีส่วนร่วม. http://learningofpublic. blogspot.com/ 2016/02/blogpost_79.html#:~:text=Co